Acara survival memasak Korea pertama Netflix, “Culinary Class Wars,” tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.
Di pasar yang dipenuhi dengan konten memasak, acara ini menampilkan 100 koki yang terlibat dalam pertarungan kuliner spektakuler, mempertemukan koki terkenal dengan permata kuliner tersembunyi. Dengan hanya satu hari tersisa hingga final, tantangan memasak yang intens akan mengungkap pemenangnya, pertunjukan ini telah memicu sensasi nasional.
Koki yang berpartisipasi seperti Choi Hyun-seok, Choi Kang-rok, Jung Ji-sun, Lu Ching Lai, dan Edward Lee langsung menjadi selebriti, dengan restoran mereka mengalami lonjakan pemesanan.
Hidangan yang memikat pemirsa kini ditampilkan sebagai item menu di restoran, perlengkapan makan, dan produk kemasan. Konten online mencakup catatan kunjungan ke restoran para koki, klip kutipan mengesankan mereka yang telah diedit, dan daftar lebih dari 100 restoran dari Seoul hingga Jeju di Naver Maps, semuanya mencerminkan kegembiraan di antara para penonton.
Popularitasnya telah melampaui batas, dengan acara Netflix menduduki peringkat serial non-Inggris yang paling banyak ditonton secara global selama dua minggu berturut-turut sejak dirilis pada 17 September. Serial ini mendapatkan daya tarik khusus di Korea, Taiwan, Singapura, dan Hong Kong.
“Cinta dan dukungan terhadap 100 koki sungguh luar biasa. Sungguh luar biasa melihat dampak positifnya terhadap industri makanan Korea,” kata sutradara Kim Eun-ji, mengungkapkan keterkejutannya atas popularitas acara yang luar biasa saat konferensi pers dengan delapan koki yang hadir. berhasil masuk delapan besar di Hotel Naru Seoul MGallery Ambassador di Seoul, Senin.
Tim produksi memuji kesuksesan acara tersebut karena “perpaduan sempurna antara koki berpengalaman dan baru”.
“Keharmonisan sempurna antara koki lama dan koki baru adalah kunci popularitas program ini. Sangat menyenangkan bahwa pemirsa dapat menemukan sisi baru dari koki yang sudah dikenal dan mengenal koki baru. Banyak orang menyebutkan bahwa mereka mengenal juri Anh Sung- jae melalui pertunjukan, serta belajar tentang selera dan semangat memasak yang luar biasa dari para koki seperti Paik Jong-won dan Jung Ji-sun. 100 koki adalah inti dari pertunjukan tersebut,” Kim, sang sutradara, menambahkan.
100 kontestan dibagi menjadi dua kelompok: kelas “sendok hitam”, yang menampilkan 80 ahli kuliner tersembunyi dari berbagai latar belakang, dan kelas “sendok putih”, yang terdiri dari 20 koki selebriti. Mereka terlibat dalam tantangan memasak seperti permainan olahraga yang memacu adrenalin.
“Ketika saya pertama kali didekati, mereka berjanji bahwa program ini akan membuat saya bersinar hanya dengan berfokus pada memasak. Tidak seperti acara memasak lainnya yang pernah saya ikuti, yang menyertakan unsur hiburan, acara ini memungkinkan saya untuk berkonsentrasi hanya pada keterampilan kuliner saya. , dan saya sangat menikmatinya. Saya kurang inspirasi dan membutuhkan tantangan baru,” jelasnya tentang keputusannya untuk mengikuti acara tersebut, seraya menambahkan bahwa ia menutup restorannya selama 45 hari untuk mengembangkan item menu baru.
“Saya terkadang menghadapi kritik karena menciptakan hidangan baru dan unik yang berbeda dari yang dibuat orang lain, namun melalui acara ini, saya mendapatkan kepercayaan diri untuk mengetahui bahwa saya berada di jalur yang benar. Saya bersyukur bahwa program ini telah menarik perhatian industri makanan Korea,” kata Choi.
Koki bintang lainnya, Jung Ji-sun, pemilik sekaligus koki Tian Mimi, juga menceritakan keraguan awalnya untuk bergabung dalam acara tersebut.
“Saya punya banyak kekhawatiran ketika saya pertama kali didekati. Sebagai pemilik-koki, dengan banyak karyawan yang memperhatikan saya, mudah untuk berpikir bahwa kekalahan akan memalukan. Namun saya percaya bahwa menunjukkan saya bekerja keras dan mengatasi tantangan akan menjadi contoh yang baik untuk stafku.”
Edward Lee, yang dikenal karena penampilannya di acara kompetisi memasak populer AS seperti “Iron Chef” dan “Top Chef”, awalnya yakin dia tidak akan berpartisipasi dalam acara kompetisi lagi. Namun, dia berubah pikiran dan mengatakan bahwa menjadi bagian dari kompetisi memasak besar pertama di Korea adalah suatu kehormatan yang luar biasa.
Koki legendaris ini menata ulang bibimbap tuna, menampilkan identitas Korea-Amerika-nya. Saat ia besar di Amerika Serikat dan menikmati makanan dari berbagai negara, termasuk Italia, Lee menjelaskan bahwa cita rasa Korea selalu menjadi prioritas utama dalam pikirannya.
“Saya mendapat inspirasi dari semua yang saya lihat dan dari koki lain yang memasak bersama saya. Saya merefleksikan sejarah dan kehidupan saya, mencoba menyatukan teka-teki. Saya selalu menemukan diri saya kembali ke bahan-bahan Korea karena bahan-bahan tersebut sesuai dengan jiwa saya,” katanya. .
Empat koki kurang terkenal yang mencapai delapan besar termasuk Kwon Sung-jun, yang dikenal sebagai “Napoli Matfia”, Kim Me-roung, yang dijuluki “Bibi Omakase #1”, Kang Seung-won, yang disebut “Triple Star”, dan Yoon Nam-no, disebut sebagai “Maniak Memasak”.
Chef Kim, yang menjual kalguksu (mie linting tangan dalam kuah kental) hanya dengan 8.000 won ($6) di Pasar Gyeongdong di Seoul, berkata, “Pasar tradisional sedang mengalami kesulitan, namun dengan senang hati saya sampaikan bahwa pasar kami sedang mengalami kesulitan. sebuah kebangkitan. Berkat pertunjukan ini, saya melihat adanya peningkatan signifikan dalam jumlah pengunjung muda. Sungguh bermanfaat untuk berkontribusi dalam mempromosikan pasar lokal kami.”
